Obědy si děti vychutnají v nové jídelně

Zatímco si školáci užívali prázdnin, ve školní jídelně na Šrámkově 4 probíhala rekonstrukce. „Opravami a modernizací prošla převážně kuchyň, kde se připravuje jídlo a prostory jídelny.  Rekonstrukce byla opravdu nutná, protože provoz kuchyně již nesplňoval současné hygienické normy a dostačující už nebylo ani vybavení,“ uvedl  náměstek primátora Josef Stiborský, který se  také společně s dalšími hosty zúčastnil 19. září slavnostního otevření jídelny.

Stavební práce zde probíhaly v červenci a srpnu, ty dokončovací pak pokračovaly až do 15. září. Kuchyň se vybouráním příček zvětšila, varné prvky se přesunuly na jiné místo, aby tak ubylo zbytečného přesouvání těžkého nádobí.  Z jídelny zmizelo nevzhledné potrubí na stěnách, radiátory získaly nové obložení, opravila se podlaha, vyměnilo osvětlení a vše bylo nově vymalováno. Ve všech prostorách bylo nutné položit nové keramické obklady a dlažbu.  Důležitou součástí rekonstrukce byla výměna vzduchotechnické jednotky, elektroinstalace, plynových rozvodů, vodovodního potrubí či odpadů. Celá investiční akce vyšla na 7,73 milionů korun.

„Našim cílem bylo zlepšit komfort strávníků, aby se u nás cítili co nejlépe a chutnalo jim a samozřejmě i pracovní podmínky pro kuchařky a pomocný personál. Abychom se přiblížili trendu moderní gastronomie, instalovali jsme novou multifunkční pánev pro přípravu jídel, kuchyň doplnili chybějícími kotli a pořídili myčku černého nádobí,“ vyjmenoval ředitel Zařízení školního stravování Dalibor Zeman.